식품을 통한 식중독 중 독소형 식중독은? | [미용사(일반) 필기] 06년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 06년 2회차
식품을 통한 식중독 중 독소형 식중독은?
1
포도상구균 식중독
2
살모넬라균에 의한 식중독
3
장염 비브리오 식중독
4
병원성 대장균 식중독
해설
포도상구균 식중독은 균이 만든 독소(엔테로톡신)에 의해 발생하는 독소형 식중독이다.
살모넬라균, 장염 비브리오, 병원성 대장균에 의한 식중독은 균 자체가 체내에서 증식해 일으키는 감염형 식중독으로 구분된다.
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