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단백질의 최종 가수분해 물질은? | [미용사(일반) 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[미용사(일반) 필기] 08년 1회차
단백질의 최종 가수분해 물질은?
1
지방산
2
콜레스테롤
3
아미노산
4
카로틴
해설

단백질이 최종적으로 가수분해되면 아미노산이 생성된다.

지방산과 콜레스테롤은 지질의 분해 산물이고, 카로틴은 비타민 A의 전구체에 해당한다.

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