두발에서 퍼머넌트 웨이브 형성과 직접 관련이 있는 아미노산은? | [미용사(일반) 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 08년 4회차
두발에서 퍼머넌트 웨이브 형성과 직접 관련이 있는 아미노산은?
1
시스틴(cystine)
2
알라닌(alanine)
3
멜라닌(melanin)
4
티로신(tyrosin)
해설
두발의 퍼머넌트 웨이브 형성과 직접 관련된 아미노산은 시스틴(cystine)이다.
모발 케라틴 속 시스틴의 이황화 결합(S-S 결합)이 제1액에 의해 절단되었다가 제2액(산화제)에 의해 재결합하면서 웨이브가 고정된다.
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