다음 중 필수지방산에 속하지 않는 것은? | [미용사(일반) 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 10년 1회차
다음 중 필수지방산에 속하지 않는 것은?
1
리놀산(linolin acid)
2
리놀렌산(linolenic acid)
3
아라키돈산(arachidonic acid)
4
타르타르산(tartaric acid)
해설
타르타르산(tartaric acid)은 과일 등에 들어있는 유기산일 뿐 지방산이 아니어서 필수지방산에 해당하지 않는다.
리놀산·리놀렌산·아라키돈산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 대표적인 필수지방산이다.
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