소독과 멸균에 관련된 용어 해설 중 틀린 것은? | [미용사(일반) 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 11년 4회차
소독과 멸균에 관련된 용어 해설 중 틀린 것은?
1
살균: 생활력을 가지고 있는 미생물을 여러 가지 물리. 화학적 작용에 의해 급속히 죽이는 것을 말한다.
2
방부: 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 제거하거나 정지시켜서 음식물의 부패나 발효를 방지 하는 것을 말한다.
3
소독: 사람에게 유해한 미생물을 파괴시켜 감염의 위험성을 제거하는 비교적 강한 살균작용으로 세균의 포자까지 사멸하는 것을 말한다.
4
멸균: 병원성 또는 비병원성 미생물 및 포자를 가진 것을 전부 사멸 또는 제거하는 것을 말한다.
해설
소독은 병원성 미생물을 파괴해 감염의 위험성을 제거하는 살균 작용을 의미하지만, 세균의 포자까지 사멸시키는 것은 소독이 아니라 멸균의 정의에 해당한다.
소독은 병원성 미생물을 대상으로 하는 비교적 제한된 살균 작용이고, 멸균은 병원성·비병원성 미생물과 포자까지 모두 사멸·제거하는 가장 강력한 개념이다.
살균이 생활력 있는 미생물을 물리·화학적으로 급속히 죽이는 것을, 방부가 미생물의 발육과 작용을 억제해 부패·발효를 막는 것을 뜻한다는 설명은 옳은 내용이다.
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