모발의 결합 중 수분에 의해 일시적으로 변형되며, 드라이어의 열을 가하… | [미용사(일반) 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

수분에 의해 일시적으로 끊어졌다가 열을 가하면 다시 결합되어 형태가 만들어지는 모발의 결합은 수소결합이다.
이 성질 때문에 젖은 상태에서 형태를 만들고 드라이어의 열로 고정하는 세팅 시술이 가능해진다.
S-S 결합(시스틴 결합)은 화학적 환원·산화 반응(펌 시술 등)에 의해서만 끊어지고 재결합된다.
펩타이드 결합은 아미노산 사이의 주쇄 결합으로 열이나 물로 쉽게 변형되지 않는다.
염 결합은 산성·알칼리성 아미노산 사이의 결합으로 pH 변화에 영향을 받는다.