세균증식에 가장 적합한 최적 수소이온 농도는? | [미용사(네일) 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(네일) 필기] 14년 1회차
세균증식에 가장 적합한 최적 수소이온 농도는?
1
pH 3.5~5.5
2
pH 6.0~8.0
3
pH 8.5~10.0
4
pH 10.5~11.5
해설
대부분의 세균은 중성에 가까운 pH 6.0~8.0 범위에서 가장 왕성하게 증식한다.
이보다 산성이거나 알칼리성이 강한 범위는 세균의 효소 활성을 저해해 증식에 불리한 환경이 된다.
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