에멀전의 형태를 가장 잘 설명한 것은? | [미용사(네일) 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(네일) 필기] 16년 2회차
에멀전의 형태를 가장 잘 설명한 것은?
1
지방과 물이 불균일하게 섞인 것이다
2
두 가지 액체가 같은 농도의 한 액체로 섞여있다.
3
고형의 물질이 아주 곱게 혼합되어 균일한 것처럼 보인다.
4
두 가지 또는 그 이상의 액상물질이 균일하게 혼합되어 있는 것이다.
해설
에멀전(유화)은 두 가지 이상의 액상 물질이 균일하게 혼합되어 있는 상태를 말하며, 대표적으로 물과 오일처럼 서로 섞이지 않는 액체가 유화제의 도움으로 안정적으로 분산된 것이다.
지방과 물이 불균일하게 섞이거나 고형 물질이 곱게 분산된 상태는 에멀전의 정의와는 다른 개념이다.
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