20-3「식품위생법」상 영업을 하려면 허가를 받아야 하는 업종이 대통령… | 2020년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

① 식품조사처리업

② 단란주점영업

③ 유흥주점영업

[해설]

식품위생법 시행령은 허가를 받아야 하는 영업을 세 가지로 정해 두었다.

• 식품조사처리업은 방사선을 쬐어 식품의 보존성을 높이는 영업으로, 식품의약품안전처장의 허가를 받는다.
• 단란주점영업은 주로 주류를 팔면서 손님이 노래를 부를 수 있는 영업이다.
• 유흥주점영업은 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고, 손님이 노래를 부르거나 춤을 출 수 있는 영업이다.

두 주점영업은 특별자치시장·특별자치도지사 또는 시장·군수·구청장의 허가를 받는다. 혼동 주의: 식품제조·가공업은 등록 대상이고, 일반음식점·휴게음식점영업은 신고 대상이다.