TSI 사면배지에서 균을 배양하였더니 배지에 균열이 발생하였다. 이로부… | [식품안전기사 필기] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 25년 1회차
TSI 사면배지에서 균을 배양하였더니 배지에 균열이 발생하였다. 이로부터 알 수 있는 사실은?
1
용혈작용 발생
2
응집현상 발생
3
암모니아 발생
4
가스 발생
해설
TSI 사면배지에서 배지에 균열이나 틈이 생기는 것은 균이 당을 분해하면서 가스를 생성했다는 것을 보여 주는 소견이다.
용혈작용, 응집현상, 암모니아 발생은 이 균열 소견으로 판단하는 항목이 아니다.
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