콜레스테롤에 대한 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 25년 2회차

콜레스테롤에 대한 설명으로 틀린 것은?

동물의 근육조직, 뇌, 신경조직에 널리 분포 되어 있다.

과잉 섭취는 동맥경화를 유발시킨다.

비타민, 성호르몬 등의 전구체이다.

인지질과 함께 식물의 세포벽을 구성한다.

해설

콜레스테롤은 동물성 스테롤로 근육·뇌·신경조직에 널리 분포하고, 과잉 섭취 시 동맥경화의 원인이 되며 비타민D·성호르몬의 전구체 역할을 한다. 다만 식물에는 콜레스테롤이 존재하지 않으므로 식물의 세포벽 구성성분이 될 수 없다.

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