해당과정(glycolysis)의 대표적인 속도조절 단계를 촉매하며, ATP와 시트르산에 의 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 25년 3회차

해당과정(glycolysis)의 대표적인 속도조절 단계를 촉매하며, ATP와 시트르산에 의해 저해되고 AMP에 의해 활성화되는 효소는?

hexokinase

phosphofructokinase-1

pyruvate kinase

phosphoglycerate kinase

해설

포스포프룩토키나제-1(phosphofructokinase-1)은 해당과정에서 과당-6-인산을 과당-1,6-이인산으로 전환하는 반응을 촉매하는 속도조절효소로, ATP와 시트르산 농도가 높으면 저해되고 AMP가 많아지면 활성화되어 세포의 에너지 상태에 따라 해당과정 속도를 조절한다. 헥소키나제, 피루브산키나제, 포스포글리세르산키나제도 해당과정의 효소이지만 이러한 조절 양상의 대표 효소로 꼽히지는 않는다.

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