균사에 격막(septa)이 없는 균주는? | [식품안전기사 필기] 25년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 25년 3회차
균사에 격막(septa)이 없는 균주는?
1
Mucor mucedo
2
Aspergillus oryzae
3
Penicillium notatum
4
Monascus anka
해설
Mucor mucedo는 접합균류에 속해 균사에 격막이 없는 다핵성 균사를 갖는 대표적인 균주이다. Aspergillus oryzae, Penicillium notatum, Monascus anka는 모두 자낭균류에 속해 균사에 격막을 갖는다.
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