식품 포장재 중 기체 비투과성, 방습성 등의 barrier성이 좋으며 열수축성이 커서 햄, 상세 페이지

이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1[식품안전기사 필기] 25년 3회차

식품 포장재 중 기체 비투과성, 방습성 등의 barrier성이 좋으며 열수축성이 커서 햄, 소시지 등의 단위 포장에 주로 사용되는 것은?

LDPE(Low Density poly Ethylene)

PP

PVDC

CA

해설

PVDC는 산소와 수분을 잘 통과시키지 않는 뛰어난 배리어성과 큰 열수축성을 함께 지니고 있어 햄, 소시지 같은 육가공품을 밀착 포장하는 단위 포장재로 널리 쓰인다. LDPE, PP는 배리어성이 상대적으로 낮고, CA는 통기성이 있어 이러한 용도에는 적합하지 않다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.

시험 준비물쿠팡 파트너스

이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.