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1[식품안전기사 필기] 25년 3회차
주스를 1000kg/h로 10℃에서 80℃까지 열교환 장치를 사용하여 가열하고자 한다. 주스의 비열이 3.90kJ/kg·K일 때 필요한 열에너지는?
1
300000kJ/h
2
273000kJ/h
3
233000kJ/h
4
180000kJ/h
해설
필요한 열에너지는 로 구한다. 유량 1000kg/h, 비열 3.90kJ/kg·K, 온도차 70K를 대입하면 가 되어 이 값이 필요한 열에너지이다.
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