일반어류의 분류 기준이 아닌 것은? 상세 페이지
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1[식품안전기사 필기] 25년 3회차
일반어류의 분류 기준이 아닌 것은?
1
독성 여부
2
서식 장소
3
어류의 모양
4
어류의 지방 함량
해설
어류는 일반적으로 서식 장소, 몸의 모양, 지방 함량 등에 따라 분류한다. 독성 여부는 복어와 같은 일부 어종의 안전관리를 위한 별도 기준일 뿐 어류 전체를 나누는 일반적인 분류 기준으로 쓰이지 않는다.
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