비타민 D가 가장 많이 들어 있는 식품은? | [식품안전기사 필기] 25년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 25년 3회차

비타민 D가 가장 많이 들어 있는 식품은?

청어기름

우유

치즈

계란

해설

비타민D는 어류의 간유에 특히 풍부하며, 청어와 같은 등푸른생선의 기름에는 우유·치즈·계란보다 훨씬 많은 양이 들어 있다. 이 때문에 어유는 예로부터 비타민D 보충의 대표적인 급원으로 이용되어 왔다.

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