고춧가루 등 분말 식품에 혼입된 쇳가루(금속성 이물)를 검사하는 방법으로 가장 적합한 것은 상세 페이지

고춧가루와 같은 분말 식품에 섞인 쇳가루는 자석을 대어 금속성 이물을 끌어당겨 분리하는 방법으로 검사한다. 와일드만 플라스크법은 곤충 등 가벼운 이물, 침강법은 비중이 큰 이물, 여과법은 액체 검체 속 이물을 분리하는 데 적합한 방법이다.