검측 및 검식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [경비지도사 2차(일반)] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[경비지도사 2차(일반)] 14년 1회차
검측 및 검식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
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검식업무란 경호대상자에 제공되는 음식물에 대하여 구매, 운반, 저장, 조리 및 제공되는 과정에서 위해요소를 제거하는 업무를 의미한다.
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검식은 행사장의 위생상태 점검 및 수질검사, 전염병의 예방 및 식중독의 예방 대책을 포함하는 활동이다.
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검측은 위해기도자의 입장에서 실시한다.
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건물 내부의 검측은 위층에서 아래층으로 실시하는 것을 원칙으로 한다.
해설
건물 내부 검측은 아래층에서 위층으로 실시하는 것이 원칙이므로, 위층에서 아래층으로 실시한다는 설명은 옳지 않다.
검측은 건물 내부에서 외부로, 그리고 아래층에서 위층으로 확산해 나가며 실시하는 것이 기본적인 진행 방향이다.
검식업무의 정의, 위생상태 점검·수질검사·전염병 및 식중독 예방대책을 포함하는 검식 활동의 범위, 위해기도자의 입장에서 실시하는 검측의 접근방식에 관한 나머지 설명은 옳다.
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