우리나라 수산물 유통 구조에 관한 설명으로 옳은 것을 모 두 고른 것은… | [수산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지

우리나라 수산물 유통 구조의 특징으로 옳은 것은 유통 단계가 많다는 점과 유통업체가 영세하다는 점이다.
수산물은 생산자에서 산지위판장, 산지중도매인, 소비지도매시장, 소비지중도매인, 소매상을 거쳐 소비자에게 이르는 경우가 많아 다단계 유통이 일반적이며, 그만큼 유통마진이 커지고 가격 전달이 늦어진다. 또 영세한 소규모 업체가 다수 존재해 규모의 경제를 이루기 어렵다.
같은 어종이라도 선어ㆍ활어ㆍ냉동ㆍ가공품 등 상품 형태와 거래처에 따라 유통경로가 달라지므로 동일 어종의 경로가 하나로 정해져 있다는 서술은 옳지 않다.
전도금제와 외상거래제는 생산자에게 미리 자금을 대주고 어획물을 확보하는 관행 등으로 지금도 산지 거래에 남아 있어 사라졌다고 볼 수 없다.