농산물의 수요와 공급의 특성에 관한 내용으로 옳은 것을 모두 고른 것은… | [농산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지

농산물은 수요와 공급의 가격탄력성이 모두 작은(비탄력적인) 재화라는 서술만 옳다.
수요 측면에서 농산물은 생존에 필요한 필수재여서 값이 올라도 소비를 크게 줄이기 어렵고, 공급 측면에서는 파종부터 수확까지 생산기간이 고정되어 있어 가격이 올라도 그 해에 공급량을 늘릴 수 없다. 그래서 약간의 작황 변동만으로도 가격이 크게 출렁인다.
수요의 소득탄력성: 농산물은 소득이 늘어도 섭취량이 크게 늘지 않는 필수재이므로 소득탄력성은 오히려 작다.
유통단계별 가격탄력성: 소매가격에는 유통비용이 얹혀 있어 같은 금액이 움직여도 산지가격의 변동률이 더 크게 나타난다. 따라서 파생수요인 산지단계 수요가 소매단계보다 더 비탄력적이며, 소매단계에서 더 작다는 서술은 방향이 반대다.