에틸렌 흡착제로 이용되는 것은? | [농산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 26년 1회차
에틸렌 흡착제로 이용되는 것은?
1
제올라이트
2
페닐알라닌
3
시스테인
4
유황
해설
에틸렌 흡착제로는 다공성 물질인 제올라이트가 널리 이용되며, 과망간산칼륨 등을 함침시켜 흡착된 에틸렌을 산화·제거함으로써 저장 중 후숙·노화를 지연시킨다.
페닐알라닌과 시스테인은 아미노산이고, 유황은 살균·훈증에 쓰이는 물질로 에틸렌 흡착과는 관련이 없다.
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