에틸렌 수용체와 결합하여 에틸렌 작용을 억제하는 물질을 모두 고른 것은… | [농산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지

STS(티오황산은)와 1-MCP는 에틸렌 수용체에 결합해 에틸렌이 붙지 못하게 막는 작용 억제제다.
1-MCP는 수용체의 에틸렌 결합 자리를 사실상 비가역적으로 차지해 후숙·노화 신호 전달을 끊고, STS의 은 이온은 수용체의 기능을 잃게 만들어 절화의 노화와 꽃잎 탈리를 늦춘다.
나머지 두 물질은 작용 지점이 다르다.
AVG — ACC 합성효소를 저해해 에틸렌 생합성 자체를 줄인다.
AOA — 역시 ACC 생성 단계를 막는 생합성 억제제로, 이미 만들어진 에틸렌의 작용을 차단하지는 못한다.