신경독소가 원인이 되는 세균성 식중독 원인 균은? | [이용사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

신경독소(뉴로톡신)를 생성해 신경마비 증상을 일으키는 세균성 식중독의 대표 원인균은 보튤리누스균(Botulinus)이다.
이 균이 만드는 신경독은 독성이 매우 강해 호흡근 마비 등 중증 신경증상을 유발할 수 있다.
돈콜레라균과 쥐티프스균은 사람보다 동물에 병을 일으키는 균으로 식중독의 대표 원인균은 아니다.
황색포도상구균은 신경독이 아니라 장독소(엔테로톡신)에 의해 급성 위장관 증상을 일으킨다.