오징어, 고등어 등을 생식하였을 때 감염될 수 있는 가능성이 가장 큰 … | [이용사 필기] 02년 3회차 기출문제 상세 페이지

오징어나 고등어 등 해산 어류를 날로 먹었을 때 감염 위험이 가장 큰 기생충은 아니사키스이다.
아니사키스 유충은 오징어, 고등어, 대구 등 바닷물고기의 내장이나 근육에 기생하다가, 사람이 회 등으로 생식하면 위장관 점막을 뚫고 들어가 급성 복통을 일으킨다.
조충은 주로 덜 익힌 소고기·돼지고기를 통해 감염된다.
폐흡충은 민물 게나 가재를 생식했을 때 감염된다.
간흡충은 민물고기를 생식했을 때 감염된다.