다음 중 비타민 E를 많이 함유한 식품은? | [이용사 필기] 04년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 04년 3회차
다음 중 비타민 E를 많이 함유한 식품은?
1
당근
2
맥아
3
복숭아
4
브로콜리
해설
비타민 E를 가장 많이 함유한 식품은 맥아(밀 배아)이다.
맥아유는 대표적인 비타민 E 급원으로 알려져 있으며, 비타민 E는 항산화 작용을 하는 지용성 비타민이다.
당근은 비타민 A(카로틴), 복숭아와 브로콜리는 비타민 C 등이 상대적으로 부각되는 식품으로 비타민 E 함량과는 거리가 있다.
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