두발의 주성분인 케라틴(Keratin)은 다음 중 어느 것에 속하는가? | [이용사 필기] 04년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 04년 3회차
두발의 주성분인 케라틴(Keratin)은 다음 중 어느 것에 속하는가?
1
단백질
2
석회질
3
지방질
4
당질
해설
두발의 주성분인 케라틴(Keratin)은 단백질에 속하는 물질이다.
케라틴은 다수의 아미노산이 결합된 경단백질로, 시스틴 결합에 의해 강도와 탄력을 갖는 것이 특징이다.
석회질, 지방질, 당질은 케라틴의 화학적 분류와는 관련이 없다.
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