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단백질응고작용과 관계가 없는 것은? | [이용사 필기] 04년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[이용사 필기] 04년 4회차
단백질응고작용과 관계가 없는 것은?
1
포르말린
2
알콜
3
과산화수소
4
석탄산
해설

단백질 응고작용은 포르말린, 알콜, 석탄산과 같은 소독제가 미생물의 단백질을 변성시켜 살균하는 대표적인 기전이다.

반면 과산화수소는 산화작용을 통해 살균하는 소독제로 단백질 응고와는 작용 기전이 다르다.

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