모발을 구성하고 있는 케라틴(Keratin)중에 제일 많이 함유하고 있… | [이용사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 05년 1회차
모발을 구성하고 있는 케라틴(Keratin)중에 제일 많이 함유하고 있는 아미노산은?
1
알라닌
2
로이신
3
바린
4
시스틴
해설
모발을 구성하는 케라틴 단백질에는 황(S)을 함유한 아미노산인 시스틴(Cystine)이 가장 많이 들어 있다.
알라닌·로이신·바린도 케라틴에 존재하지만 시스틴만큼 큰 비중을 차지하지 않는다.
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