과실 통조림 제조시 주입액 투여의 목적이 아닌 것은? 상세 페이지

1[유기농업산업기사 필기] 05년 1회차

과실 통조림 제조시 주입액 투여의 목적이 아닌 것은?

미생물 사멸율 향상

유기산 생성 촉진

내용물의 맛 조정

원형 파괴 방지

해설

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