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홍조류를 뜨거운 물 또는 뜨거운 알칼리성 수용액으로 추출한 다음 정제하여 얻어지는 증점제는 상세 페이지

1[유기농업산업기사 필기] 07년 2회차
홍조류를 뜨거운 물 또는 뜨거운 알칼리성 수용액으로 추출한 다음 정제하여 얻어지는 증점제는?
1
삭카린나트륨
2
카라키난
3
안식향산나트륨
4
식용색소 황색 제5호
해설
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