식품 등의 표시기준에 의한 국내 유기식품 제조공장의 관리 방법 중 맞지 않는 것은? 상세 페이지
1[유기농업산업기사 필기] 11년 2회차
식품 등의 표시기준에 의한 국내 유기식품 제조공장의 관리 방법 중 맞지 않는 것은?
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공장 주변의 해충방제는 기계적 물리적 또는 생물적 방법에 따라 하여야 한다.
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유기가공 식품 및 유기농산물 원료에 직접 접촉되지 않는 한 농약 자재 등을 사용할 수 없다.
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제조 설비 중 식품과 접촉부분에 대한 세척 소독은 화학약품을 사용할 수 없다.
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시설의 세척 소독을 위한 식품첨가물을 사용한 경우 식품첨가물은 제조설비에 잔존하여도 괜찮다.
해설
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