D-value가 121℃에서 5분인 세균의 수를 10 5 CFU/mL에서 10 0 CFU/mL으로 사멸하고자 한다. 이 온도에서의 F값은?

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D-value가 121℃에서 5분인 세균의 수를 105CFU/mL에서 상세 페이지

1[유기농업산업기사 필기] 11년 2회차

D-value가 121℃에서 5분인 세균의 수를 10⁵CFU/mL에서 10⁰CFU/mL으로 사멸하고자 한다. 이 온도에서의 F값은?

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