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가스치환포장에 사용되는 가스에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
식품의 품질유지 기간을 연장하는 역할을 한다.
일반적으로 가스 중 산소의 함유량이 가장 높다.
가스의 기체로는 CO2, N2, O2, Ar, He 등이 이용된다.
가스의 혼합으로 살충효과를 볼 수도 있다.
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