음료류 중 과·채주소와 과·채음료의 기준은? 상세 페이지
1[유기농업산업기사 필기] 16년 1회차
음료류 중 과·채주소와 과·채음료의 기준은?
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과·채주스 : 과·채즙 50% 이하로 농축한 것,
과·채음료 : 과일즙, 채소즙 또는 과·채즙 100%
2
과·채주스 : 과·채즙 10% 이상,
과·채음료 : 과일즙, 채소즙 또는 과·채즙 95% 이상
3
과·채주스 : 과·채즙 95% 이상,
과·채음료 : 과일즙, 채소즙 또는 과·채즙 10% 이상
4
과·채주스 : 과·채즙 95% 이상,
과·채음료 : 과일즙, 채소즙 또는 과·채즙 5% 이상
해설
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