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목재를 불완전 연소시켜 발생하는 연기를 이용하여 식품의 저장성을 향상시키는 방법이 아닌 것 상세 페이지

1[유기농업산업기사 필기] 17년 1회차
목재를 불완전 연소시켜 발생하는 연기를 이용하여 식품의 저장성을 향상시키는 방법이 아닌 것은?
1
냉훈법
2
온훈법
3
액훈법
4
훈증법
해설
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