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쇠고기 부위 중 안심에 대한 설명 중 틀린 것은?
쇠고기중에서 가장 부드러우며 최고의 부위이다.
국, 찜, 조림 등에 이용하며 오래 가열할수록 맛있다.
소 한마리에 약 2% 정도 밖에 얻을 수 없다.
안심 중 가장 붉은 부위는 제비추리이다.
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