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해조류의 설명으로 옳은 것은?
김은 녹조류에 속한다.
다시마는 일년생의 얇고 부드러운 것이 좋다.
미역에는 요오드와 당질은 풍부하나, 단백질의 함량은 거의 없다.
한천(agar)와 캐러기난(carrageenan)은 홍조류에서 얻어지고 알긴산염(alginate)은 갈조류에서 얻어진다.
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