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1[조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차
고지혈증의 식사지침으로 옳은 것은?
1
콜레스테롤(cholesterol) 섭취를 하루 1g 이하로 줄인다.
2
다가불포화지방산:단일불포화지방산:포화지방산의 섭취비율이 1 :1-1.5 :2가 되도록 한다.
3
총 에너지 섭취의 20%를 지방으로 섭취한다.
4
다당류, 설탕, 사탕 등의 당질섭취를 줄인다.
해설
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