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1[조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차
병원성대장균에 관한 설명으로 틀린 것은?
1
장내 상재하는 정상 대장균과는 달리 사람에게서 병원성을 나타내는 외래성 대장균이다.
2
원인식품은 균이 증식된 모든 식품이 될 수 있다.
3
감염원은 환자, 보균자, 동물의 배설물 및 오염된 식품이다.
4
주 증상은 두통, 시신경이상, 사지마비, 호흡곤란이다.
해설
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