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1[조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차
식품으로 인한 위해를 방지하기 위한 방법이 아닌 것은?
1
쥐, 파리, 바퀴 등을 박멸한다.
2
식품취급자는 손을 자주 씻는다.
3
조리직후 식품을 냉장고에 넣는다.
4
냉장하였던 음식은 섭취 전에 충분히 가열한다.
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