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1[조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차
어떤 영업장의 월말 영업실적은 소모 식재료비가 700만원, 총매출액이 2,100만원이었다. 이 영업장의 식재료 비율은 약 얼마인가?
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45%
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33%
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53%
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39%
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