버섯에 함유된 비타민 D의 전구체 물질은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차

버섯에 함유된 비타민 D의 전구체 물질은?

콜레스테롤(cholesterol)

만니톨(mannitol)

에르고스테롤(ergosterol)

알칼로이드(alkaloid)

해설

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