40%의 글루코오스(분자량 180) 용액의 Aw는? (H 2 O의 분자량=18)

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1[조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차

40%의 글루코오스(분자량 180) 용액의 Aw는? (H₂O의 분자량=18)

약 0.65

약 0.75

약 0.80

약 0.94

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