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키틴질의 구성당은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 04년 1회차
키틴질의 구성당은?
1
갈락토사민(galactosamine)
2
갈락투론산(galacturonic acid)
3
글루코사민(glucosamine)
4
카라기난(carrageenan)
해설
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