모두CBT
아플라톡신(aflatoxin)에 대한 설명 중 틀린 것은?
일반적인 가열, 조리온도로 파괴된다.
전통발효식품인 간장, 된장 등에서도 검출될 수 있다.
땅콩, 옥수수, 견과류 등에 잘 생성된다.
Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus 등이 생성한다.
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