전분의 가수분해 과정에서 생기는 물질이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 06년 1회차

전분의 가수분해 과정에서 생기는 물질이 아닌 것은?

프로테우스

말토오스

덱스트린

글루코오스

해설

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