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토마토나 수박의 붉은색 색소명과 색소의 분류는?
루테인(lutein) - 카로티노이드
라이코펜(lycopene) - 카로티노이드
퓨코크산틴(fucoxanthin) - 안토시안
크립토크산틴(cryptoxanthin) - 안토시안
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