모두CBT
HACCP의 7원칙 12절차 중 원칙 1에 해당하는 것은?
공정흐름도 작성
용도확인
HACCP팀 구성
위해요소 분석
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.