모두CBT
단체급식소에서 효율적인 작업을 위한 조리기구 및 기기의 조건으로 잘못된 것은?
복잡한 기계는 유지관리를 위하여 쉽게 분해되지 않아야 한다.
가능하면 용도가 다양하여야 한다.
가격과 유지관리비가 경제적이어야 한다.
기기는 디자인이 단순하고 사용하기에 편리하여야 한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.